Tarta de Barbie,de bizcocho de melocotón relleno de buttercream de vainilla

Receta del bizcocho de melocotón
Ingredientes:
3huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de harina
1/2 medida de yogur de aceite
1/2 medida de yogur de azúcar
1/2 sobre de polvos de hornear,tipo Royal
3 melocotones naturales ó 6 mitades de melocotón en almíbar

Elaboración:
Batimos los huevos con el azúcar,el yogur y el aceite.Acontinuación echamos la harina tamizada con la levadura y batimos bien.Ahora añadimos los melocotones,en mi caso utilicé en almíbar bien escurridos,y cortados en trozos muy pequeños.Horneamos en horno precalentado a 180º durante treinta minutos,ó hasta que pinchemos con una aguja y esta salga limpia Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
En este caso lo dejé tal cual para luego poder rellenarlo,pero otra idea es utilizar el almíbar que hemos escurrido antariormente para echarlo por encima del bizcocho,y luego adornarlo como más os guste.Es delicioso....