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martes, 27 de noviembre de 2012





                                                Bizcocho de anís.

400gr. de harina de repostería.
400gr. de azúcar
50 ml.de aceite de girasol
50 ml. de anís
4 huevos
250 ml. de leche
1 sobre de levadura Royal.
La ralladura de 1 limón.

Batimos los huevos hasta que blanqueen, y sin dejar de batir vamos añadiendo el aceite, el anís,la leche,el azúcar, la ralladura y la harina tamizada don la levadura.Mezclamos bien y vertemos en un molde engrasado.Cocer en el horno precalentado a 180º entre 45 minutos y una hora.
Lo dejamos templar un poco antes de desmoldar.En este caso va adornado con azúcar glass y unas piedritas de chocolate puro.